Ăn khoai tây tốt không?

Ăn khoai tây tốt không? – Khoai tây là thức ăn được sử dụng nhiều trong cuộc sống của chúng ta, tuy nhiên liệu việc sử dụng thức ăn này là tốt cho sức khỏe của mình? Muốn biết ro hãy tìm hiểu xem nhé!

1 Tác dụng của khoai tây

  • Làm giảm huyết áp:

Ăn khoai tây sai cách 9

Có rất nhiều cách để khoai tây có thể giúp bạn làm giảm huyết áp. Chất xơ giúp cải thiện chức năng của insulin, từ đó điều hòa mức glucozơ và làm giảm huyết áp. Kali cũng có thể giúp làm hạ huyết áp do nó đóng vai trò như một loại thuốc làm giãn mạch máu. Các nhà khoa học tại Viên Nghiên cứu Thực phẩm (thuộc Vương quốc Anh) đã phát hiện ra rằng khoai tây có chứa một loại hóa chất có tên gọi kukoamine, giúp làm giảm huyết áp.

  • Cải thiện chức năng của não bộ và sức khỏe hệ thần kinh:

Vitamin B6 có trong khoai tây đặc biệt cần thiết để duy trì sức khỏe hệ thần kinh. Vitamin B6 giúp tạo ra các amin, một loại hợp chất hữu cơ dẫn truyền thần kinh, bao gồm có serotonin, melatonin, epinephrine và norepinephrine- điều đó có nghĩa là ăn khoai tây sẽ giúp làm giảm nguy cơ trầm cảm, căng thẳng và bạn sẽ có một giấc ngủ ngon hơn.

Cần tây có tác dụng gì khi ăn?

Trước khi ngủ không nên ăn những gì?

Thêm vào đó, khoai tây còn chứa một lượng lớn cacbonhydrat, giúp duy trì lượng glucozơ trong máu, khiến cho não bộ có thể làm việc tốt hơn. Ngoài ra, kali làm giãn mạch máu, đảm bảo rằng não bạn sẽ nhận được đủ máu.

Ăn khoai tây sai cách 8

  • Tăng cường khả năng miễn dịch:

Vitamin C giúp phòng ngừa rất nhiều loại bệnh, từ scorbut (biểu hiện với những triệu chứng như: chảy máu nướu răng, chậm lành vết thương, các vết thâm tím rộng trên da, sự dễ bị nhiễm trùng, dễ bị kích động và trầm cảm) đến bệnh cảm lạnh thông thường, với một củ khoai tây cỡ trung bình chứa khoảng 45% lượng vitamin C cơ thể cần trong một ngày.

4 món ngon và lạ miệng từ thịt bò

Món ăn sơn hào hải vị giá đắt

  • Chống viêm:

Những người bị viêm khớp có thể được lơi rất nhiều nhờ ăn khoai tây hoặc uống nước khoai tây luộc. Hàm lượng vitamin C trong khoai tây hoạt động như một chất chống oxi hóa làm giảm viêm. Kali và vitamin B6 giúp chống viêm trong hệ thống tiêu hóa và miệng. Canxi và magie cũng rất hữu dụng trong việc ngăn ngừa bệnh thấp khớp.

Ăn khoai tây sai cách 7

  • Đẩy mạnh quá trình tiêu hóa:

Lượng cacbonhydrat có trong khoai tây khiến chúng rất dễ tiêu hóa và chất xơ cũng khiến dạ dày tiêu hóa tốt hơn. Đây là thực phẩm thích hợp cho những ai đang mắc chứng khó tiêu hoặc táo bón. Vậy nên hãy chú ý bổ sung thức ăn này vào thực đơn ăn uống với chế độ ăn khoa học nhất.

Hướng dẫn nấu nui ngon

4 thực phẩm Việt bổ như nhân sâm

  • Tốt cho tim mạch:

Khoai tây rất tốt cho tim. Chất xơ giúp làm giảm cholesterol trong các mạch máu, vitamin C và B6 giúp giảm thiểu lượng gốc tự do, carotenoid giúp duy trì sự hoạt động ổn định của tim mạch. Ngoài ra, vitamin B6 còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình methyl hóa, biến đổi các phân tử homocysteine có khả năng gây nguy hại thành phân tử lành tính. Quá nhiều homocysteine sẽ làm hỏng các thành mạch máu, tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Ăn khoai tây sai cách 6

  • Ngăn ngừa ung thư:

Một vài loại khoai tây chứa chất chống oxi hóa flavonoid zeaxanthin, carotene, vitamin A và hợp chất hóa học quercetin; tất cả đều có thể giúp ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển trong cơ thể của chúng ta khi sử dụng. Khoai tây đỏ và nâu đỏ có tác dụng tốt nhất do chúng chứa lượng lớn chất chống oxi hóa flavonoid.

Học mẹo chăm tóc uốn khỏe đẹp

Bất ngờ với lý do lớp makeup nhanh trôi
[ads]

  • Chăm sóc da:

Vitamin C, vitamin B6, kali, magie, kẽm và photpho đều có thể giúp da bạn mềm mịn như khoai tây nghiền vậy. Vì thế nên nhiều công thức làm đẹp được tạo ra từ nguyên liệu thực phẩm này được các chị em phụ nữ rất chuộng sử dụng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *