Cách làm món nộm rau muống thịt bò ngon miệng

Cách làm món nộm rau muống thịt bò –  Nộm rau muống thịt bò là 1 gợi ý thú vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé, hãy vào bếp thực hiện ngay món ăn thơm ngon này nhé !

Cách làm món nộm rau muống thịt bò

 

Nguyên liệu:

– 1 bó rau muống nước

– 0,3 kg thịt thăn bò

– Lạc rang giã dập

–  Rau kinh giới; Muối, nước cốt chanh, đường, ớt xay.

Chế biến nộm rau muống thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rau muống nhặt bỏ gốc già, lá sâu vàng, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.Tiến hành bỏ lá rau muống, chẻ nhỏ sợi, ngâm vào nước có pha muối cho rau muống được cong và có màu xanh đẹp. Sau đó vớt ra, để ráo nước.

– Thịt bò mua về  để cả miếng rửa sạch rồi mới thái thành những mỏng. Ướp thịt bò với tỏi, 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 cà phê tiêu, 1 chút gừng. Để thịt bò trong vòng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

– Rau kinh giới thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện

– Bắc chảo lên bếp cho ít tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay, để lửa to, xào càng nhanh chín thịt bò càng mềm ngon nhé.

– Nước trộn nộm thro công thức: 1 chút gia vị, 1 quả chanh nhỏ nước cốt, 1/2 thìa đường, thêm 1/2 thìa ớt xay, quấy đều cho đường tan. Trộn đều hỗn hợp nước trộn vào rau muống đã chẻ.

– Cho một chút nước trộn vào thịt bò để ngâm trong khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

– Phần thịt bò đổ ra bát cho vào rau muống đã ướp trộn đều lên. Rồi bày biện lên đĩa và thưởng thức khi thịt bò còn nóng.

Bước 3: Trình bày

– Trước khi ăn bày thịt bò lên trên.

– Rắc lạc lên, dùng kinh giới trang trí và ăn ngay.

Những món ăn ngon làm từ rau muống

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *